Schlagwort-Archive: Mineralstoffe

Vitaler Start in den Herbst – Preiselbeeren

Die Preiselbeere hat in den Bergen jetzt Hochsaison. Ihr hoher Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen sowie ihr hoher Anthocyan-Gehalt machen die Pflanze zu einer wahren Kraftpflanze. Preiselbeeren werden nicht nur roh gegessen (am besten direkt beim Pflücken), sie werden auch in … Weiterlesen →

16 Sep
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
Kategorien:
Essen & Trinken, Gesundheit
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Schnittlauch – die gesunden Halme im Garten

Schnittlauch ist reich an Vitamin C, enthält große Mengen an Senfölen und heilsamen Schleimstoffen – Saponine genannt. Ausser jede Menge Mineralstoffe und Spurenelemente liefert der Schnittlauch eine grosse Menge an Eisen. Er wirkt bakterienhemmend, anregend auf Appetit und Verdauung, reguliert erhöhten … Weiterlesen →

30 Mrz
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
Kategorien:
Essen & Trinken, Goldener Ochs
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Avocados – die tropische Powerfrucht aus Mexiko

Auf den ersten Blick wirkt die Avocado eher unspektakulär. Nach der Olive gilt die Avocado als fettreichstes Obst überhaupt. Doch beim Genuß der Avocado denken wir jetzt nicht ans Kalorien zählen, sondern an die wichtigen Vitamine, Mineralstoffe und ungesägttigte Fettsäuren … Weiterlesen →

01 Feb
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
Kategorien:
Gesundheit
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Wildzeit im Goldenen Ochs

Der Goldene Ochs ist bekannt für seine traditionell zubereiteten Wildgerichte. Die Qualitätsauswahl beginnt bereits beim Einkauf. Daher beziehen wir unser Wildbret ausschließlich aus Österreich – kein Gehege gehaltenes Wild – vorwiegend aber schußfrisch direkt vom Jäger aus dem kaiserlichen Jagdgebiet … Weiterlesen →

26 Okt
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
Kategorien:
Essen & Trinken
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