Schlagwort-Archive: Vitamine

Die ersten Heurigen der Saison

Am Markt erhält man Sie schon – die ersten Heurigen. Nie schmecken Kartoffeln besser, als wenn es “Heurige” sind. Kartoffeln sind sehr bekömmlich und zählen zu den gesündesten Nahrungsmitteln überhaupt, vor allem wenn sie aus biologischen, regionalen Anbau stammen. Sie … Weiterlesen →

29 Apr
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
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Essen & Trinken, Goldener Ochs
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Vitaler Start in den Herbst – Preiselbeeren

Die Preiselbeere hat in den Bergen jetzt Hochsaison. Ihr hoher Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen sowie ihr hoher Anthocyan-Gehalt machen die Pflanze zu einer wahren Kraftpflanze. Preiselbeeren werden nicht nur roh gegessen (am besten direkt beim Pflücken), sie werden auch in … Weiterlesen →

16 Sep
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
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Essen & Trinken, Gesundheit
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Vitaler Start in den Herbst – Die Hagebutte

Hagebutten haben einen hohen Vitamin C-Gehalt. Ausser Vitamin C enthalten Sie noch die Vitamine A, B, E und K => sie sind sozusagen die reinsten Vitaminbomben. Und viele von uns haben diese “Powerfrucht” gleich direkt vor der Haustüre im Garten … Weiterlesen →

31 Aug
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
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Gesundheit
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Gesund durch den Sommer – Heidelbeeren

Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), im Volksmund auch Blau- oder Schwarzbeere genannt, gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und ist daher vorzugsweise in schattigen Wäldern, Torfmooren und im Heideland zu finden. Von Juli bis September trägt der etwa 50 cm hohe Zwergstrauch … Weiterlesen →

23 Jul
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
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Gesundheit, Goldener Ochs
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Gesund durch den Sommer – Kirschen

Erntefrische Kirschen sind der ideale leichte Sommergenuß. Die roten Früchte strotzen nicht nur vor Gesundheits sondern haben auch noch sehr wenig Kalorien.  Süß- und Sauerkirschen sind ernährungsphysiologisch besonders wertvoll, da sie bei wenig Kalorien viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Die … Weiterlesen →

06 Jul
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
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Essen & Trinken, Gesundheit
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Warum der Spargel so gesund ist …

… erfahren Sie hier: Wer Wert auf eine gesunde Ernährung legt, hat mit dem Spargel die ideale Möglichkeit, in wohlschmeckender Form etwas für seine Gesundheit zu tun. Die Hochsaison des Spargels ist von April bis Mitte Juni. Spargel ist ausgesprochen … Weiterlesen →

08 Apr
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
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Essen & Trinken, Goldener Ochs
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Schnittlauch – die gesunden Halme im Garten

Schnittlauch ist reich an Vitamin C, enthält große Mengen an Senfölen und heilsamen Schleimstoffen – Saponine genannt. Ausser jede Menge Mineralstoffe und Spurenelemente liefert der Schnittlauch eine grosse Menge an Eisen. Er wirkt bakterienhemmend, anregend auf Appetit und Verdauung, reguliert erhöhten … Weiterlesen →

30 Mrz
Geschrieben von Hotel Goldener Ochs
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Essen & Trinken, Goldener Ochs
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